中新網(wǎng)陜西略陽1月19日電 (李一璠 雷鳴)記者19日從略陽官方獲悉，略陽烏雞系列產(chǎn)品供港首發(fā)儀式18日在陜西省漢中市略陽縣舉行，10萬罐自發(fā)熱烏雞湯從略陽烏雞產(chǎn)業(yè)園發(fā)車，將送往香港各大商超市場，端上香港市民餐桌。

　　略陽烏雞具有“六端烏”的特點，即烏皮、烏腿、烏趾、烏喙、烏舌、烏冠的特征，因長期的群體閉鎖繁育和精心選育，具有顯著的地域性特點。1982年、2009年先后被編入《陜西省畜禽品種志》《陜西省畜禽遺傳資源保護名錄》，是陜西省唯一保護的家禽品種。

　　略陽烏雞的獨特之處，還與飼養(yǎng)管理方式密不可分，略陽烏雞以其覓食力強、食性雜、野性強的生物學(xué)特性形成了生態(tài)放養(yǎng)的飼養(yǎng)方式。位于秦巴腹地的略陽縣生態(tài)環(huán)境良好、自然資源豐富，是發(fā)展略陽烏雞生態(tài)放養(yǎng)得天獨厚的天然場所。

　　略陽官方介紹，首批供港的烏雞產(chǎn)品經(jīng)過了嚴(yán)格的品質(zhì)把控和精細(xì)的生產(chǎn)流程，包括分揀、消毒、罐裝、檢測等多道工序，確保每一個產(chǎn)品都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　香港酒類行業(yè)協(xié)會主席、香港食品委員會常務(wù)委員鄒乾元說：“我們來略陽考察，看到略陽烏雞是原生態(tài)的走地雞，還考察了廠區(qū)加工設(shè)備等各方面，非常符合我們香港食環(huán)署的規(guī)定，所以最后我們就決定選定烏雞湯作為略陽縣去香港的第一批食品，將來我們也會將更多的略陽產(chǎn)品帶去香港，帶去海外�！�

　　“略陽烏雞湯供港簽訂協(xié)議后，我們積極備貨，嚴(yán)格按照生產(chǎn)質(zhì)量要求生產(chǎn)，這次供港產(chǎn)品是10萬罐自加熱烏雞湯，試貨成功以后將會有更多略陽烏雞產(chǎn)品進入香港、澳門等地，為略陽的農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道。”陜西百味園網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長袁國強介紹。(完)

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